Když se řekne stará dobrá česká kuchařka, většina z nás si vybaví Rettigovou. Anuše Kejřová přitom v Hradci Králové vedla školu, kde se dívky od brzkého rána učily vařit i hospodařit. Knihy s jejím jménem pak vycházely ještě dvacet let po její smrti a narazit na ně můžete i dnes.
Celý článek si můžete přečíst na webu Inspirace od Tety.
Číst článek
Svatý Martin si už připravuje svého věrného oře a je na čase upéct k tomu to pravé pohoštění. Svatomartinské rohlíčky s jemnou ořechovou náplní podle cukrářky Míši Landové se obejdou bez smetany a místo ořechů do nich můžete dát také mák nebo tvaroh.
Pudrově růžové chaloupky, keramické perníkové domečky a hrací kolotoč s koníky. Prodejna KiK už teď má vánoční sezónu v plném proudu a procházka mezi regály nabízí tolik inspirace na výzdobu, že se dá snadno zapomenout, pro co jsme do obchodu přišli.
Můžete si přečíst ještě více od Inspirace od Tety.
Tištěná kniha na nočním stolku má své kouzlo, jenže telefon bývá po ruce vždycky. Aplikace Knihy na iPhonu umí čtení zpříjemnit natolik, že se z ní stane oblíbený společník na dlouhé podzimní večery, čekání u doktora i ranní cesty autobusem do práce.
S prvním mrazem přijde otázka, jestli znovu obout staré pohorky, nebo letos dopřát chodidlům více prostoru. Zimní barefoot boty umí ochránit před sněhem, mokrem i kluzkým chodníkem, jen je dobré vědět, podle čeho je vybírat a na co při zkoušení dbát.
Dlouhodobý stres v práci, se kterým se nedaří vyrovnat, může přerůst ve vyhoření, a to se při dlouhém trvání dokáže podepsat i na zdraví. S chutí dál pracovat na stejném místě přitom souvisí také to, jestli zaměstnanci cítí sounáležitost s pracovištěm.
Když se chystá oslava, posezení s přáteli nebo večer u dobrého filmu, hodí se mít po ruce slané pohoštění, které nezabere celé odpoledne. Pizza šneky z listového těsta zvládnete i bez velkých zkušeností s pečením a náplň si upravíte zcela podle sebe.
V obchodech už je to čím dál více o Vánocích, jen sem tam vykoukne nějaká ta dýně či kostlivec. Při posledním nákupu drobností do kuchyně jsem prošmejdila Pepco a mezi vánočním zbožím našla několik kousků, o kterých si myslím, že doma udělají parádu.
Hodiny psaní s jiným mužem, schůzky na kávu, o kterých se doma nemluví, a pevné přesvědčení, že se nic špatného neděje. Tři znamení zvěrokruhu mají v povaze sklony k dvojímu životu a umí si ho obhájit i sama před sebou, dokud celá věc nevyjde najevo.
Kremrole patří k zákuskům, které si spojujeme hlavně s výlohou cukrárny. Mini verze z listového těsta se ale dá připravit i doma, z kupovaného plátu nebo z vlastního těsta. Na stůl pak přijde sladkost, po které zbude na talířku jen velmi málo drobků.
Bílkový krém nejen do kremrolí patří k receptům, ke kterým se vyplatí znovu vracet. Z jedné dávky zbude i na trubičky nebo upečené listové těsto a v lednici zůstane chutný i druhý den. O tom, jestli se povede, rozhoduje hlavně pečlivě uvařený rozvar.